Algue AFA Klamath Composition nutritionnelle complète

Article rédigé par :

Une scientifique avec des tubes de micro algues.

L’algue de Klamath ou AFA est souvent surnommée “l’algue miracle” en raison de sa composition nutritionnelle exceptionnelle qui englobe une abondance de protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Découvrons ensemble les éléments de cette algue aux propriétés salutaires.

 

Table des matières

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AFA Klamath Composition en bref

Vue au microscope de l'algue Aphanizomenon Flos Aquae de Klamath.

Source photo : USGS

Protéines et Acides Aminés

L’algue Klamath contient une teneur élevée en protéines, comparable à celle de la Spiruline et de la Chlorella. Ces protéines sont composées de 20 acides aminés essentiels et non essentiels, ce qui en fait une source complète de protéines pour votre organisme. 

Vitamines et Minéraux

La Klamath contient notamment 14 vitamines, dont la provitamine A, les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E, F, J et K. La vitamine B12 est particulièrement présente, ce qui est essentiel au fonctionnement du cerveau et prévient l’anémie.

Concernant les minéraux, la Klamath renferme plus de 60 minéraux et oligo-éléments identifiés, dont le calcium, le cuivre, le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sélénium, le germanium et le zinc.

Antioxydants et Phytonutriments

L’algue Klamath est une source d’antioxydants et de phytonutriments. Elle contient 15 caroténoïdes, dont du bêta-carotène, ainsi que de la chlorophylle. Les antioxydants aident à protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant à maintenir une bonne vitalité et à prévenir les maladies.

Elle contient aussi des acides gras insaturés, notamment des oméga-3 et oméga-6, essentiels pour la santé de votre cœur et de votre cerveau. Les phytonutriments, tels que les polyphénols, sont également présents dans l’algue Klamath et ont des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.

Certifications du récolteur d'algue Klamath Aquae Care

Logos des certifications d'Aquae Care, récolteur d'algue Klamath pour SynerJ Health.

Principes actifs de l'Aphanizomenon Flos-Aquae

Algue AFA composition nutritive vue au microscope.

Source photo : Research Gate

Le tableau suivant liste les principes actifs retrouvés dans l’Aphanizomenon Flos-Aquae (algue bleu-vert) et leurs propriétés :

ActifPropriétés
ChlorophylleAnti oxydant – anti tumoral - détoxifiant – agit sur la production de l’hémoglobine et des globules rouges – oxygénant : favorise la cicatrisation
Phényléthylamine (PEA)Précurseur de la dopamine – hormone du bien-être et du plaisir : concentration, énergie mentale, humeur – effet de satiété
PhycocyanineAntioxydant puissant - Activation de la production et différenciation des CS particulièrement les lymphocytes – Antiproliférative – répare ADN – Anti-douleur – Action détoxifiante – Action neuroprotectrice
Arginine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Phénylalanine, Thréonine, Tryptophane, ValineAcide aminé semi essentiel composant des protéines (membranes des cellules)
Vitamines B1-B2-B3-B6-B9-B12-C-K-EActions sur le système nerveux, le métabolisme, la production d’énergie, la croissance…
Vit B12Production des globules rouges : Réduit la fatigue – agit sur les fonctions psychologiques
Minéraux et éléments traceCofacteurs des enzymes
Enzymes dont SODPrévention du stress oxydatif
CaroténoïdesPrécurseur de la Vit A – protection du système cardiovasculaire
Acides nucléiquesNoyaux cellulaires

AFA Klamath composition nutritionnelle complète

Un scientifique regarde dans un microscope.

Voici la composition nutritionnelle complète de l’algue de Klamath fournie par notre récolteur Aquae Care :

Caractéristiques générales de la Klamath

Le tableau suivant liste les caractéristiques principales de l’algue de Klamath récoltée par Aquae Care et vendue par SynerJ-Health sous le nom “Alpha One” :

CaractéristiqueDéfinition
ApparencePoudre verte uniforme
Partie de la planteEntière
Odeur et goûtCaractéristiques
Densité en vrac0,3-0,5 g/cc
Taille des particules90-95% à travers un tamis de 50 mailles
PesticidesNon
HerbicidesNon
OGMNon
AdditifsNon

Macronutriments pour 100 g d'algue Klamath

Le tableau suivant liste les macronutriments pour 100 g d’algue de Klamath :

Composition généraleg/100 grammes
Calories300-400
Protéines60-65
Glucides totaux30-35
Fibres alimentaires totales2-7
Matières grasses totales4-6
Matières grasses saturées1,8-2,4
Matières grasses monoinsaturées0,0-0,5
Matières grasses polyinsaturées1,7-2,7
Graisses trans<0,1
Sucres1,5-3,0
Minéraux6-7
Cholestérol< 1 (mg)
Humidité<8

Profil vitaminique de la Klamath

Le tableau suivant liste les vitamines pour 100 g d’algue de Klamath :

Vitaminesmg/100 grammes
Vitamine B1 (thiamine)1,7-2,1
Vitamine B2 (riboflavine)4,0-5,0
Vitamine B3 (niacine)36-44
Vitamine B6 (pyridoxine)1,3-1,6
Vitamine B12 (cobalamine)0,3-0,4
Acide ascorbique (vitamine C)36-44
Choline117-143
Acide folique0,05-0,07
Acide pantothénique0,28-0,34
Biotine0,02
Vitamine E0,09-0,11 (UI)
Vitamine K4,3-5,3

Acides gras pour 100 g de Klamath

Le tableau suivant liste les acides gras pour 100 g d’algue de Klamath :

Acides grasg/100g
Total AG essentiels1,8-2,2
Total oméga-31,5-1,8
Acide alpha-linolénique (ALA)1,5-1,8
Total oméga-60,3-0,4

Phytopigments pour 100 g d'algue Klamath

Le tableau suivant liste les phytopigments pour 100 g d’algue de Klamath :

Bêta-carotène>25 000 (UI)
Chlorophylle>500
Phycocyanine>10 000
Phényléthylamine>0,1 (%)

Analyse microbiologique pour 100 g de Klamath

Le tableau suivant détaille l’analyse microbiologique pour 100 g d’algue de Klamath :

Compte standard de plaques<500 000 ufc/g
Levure et moisissure<10 000 ufc/g
Coliformes<1 000 ufc/g
E. coliNégatif
SalmonelleNégatif
StaphylocoqueNégatif
Microcystines<1 µg/g
BMAANégatif
Aflatoxine<20 ng/g (ppb)
Anatoxine<5 µg/g
Saxatoxine<60 µg/g

Ces valeurs représentent les limites spécifiques pour les substances mentionnées, exprimées en microgrammes par gramme (µg/g) ou nanogrammes par gramme (ng/g, également connu sous le nom de parties par milliard – ppb).

Les termes “ufc/g” indiquent les unités formant colonies par gramme, utilisées pour quantifier la présence de micro-organismes.

Métaux lourds dans 100 g d'algue Klamath

Le tableau suivant liste les métaux lourds pour 100 g d’algue de Klamath :

Métaux lourdsLimite
Arsenic<5 ppm
Plomb<10 ppm
Mercure<0,5 ppm
Chrome<1 ppm
Sélénium<1 ppm
Cadmium<0,3 ppm

Ces limites indiquent les seuils acceptables pour la présence de métaux lourds, exprimés en parties par million (ppm).

Notez que l’algue possède des facultés chélatrices de métaux lourds, souvent sous-estimées, qui la rendent extrêmement efficace pour les procédures de détoxication, comme l’atteste le témoignage suivant :

Comparaison de la Klamath avec la Spiruline et la Chlorelle

Composition graphique avec vue au microscope de la Spruline, Chlorelle et algue Klamath.

A découvrir dans notre article dédié :

Un flacon d'Alpha One 360 gélules, algue bleu-vert de Klamath AFA.

Questions Fréquentes sur la composition nutritionnelle de la Klamath

L’algue de Klamath contient 14 vitamines, notamment la provitamine A, les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E, F, J et K. Elle est particulièrement riche en vitamine B12, essentielle pour le fonctionnement du cerveau et la prévention de l’anémie.

L’algue de Klamath contient plus de 60 minéraux et oligo-éléments, notamment le calcium, le cuivre, le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sélénium, le germanium et le zinc.

L’algue de Klamath, comme tout aliment 100 % naturel peut contenir des traces de métaux lourds, mais à des niveaux extrêmement infimes qui sont dans les limites acceptables pour la consommation. De plus, l’AFA possède des facultés chélatrices de métaux lourds qui la rendent efficace pour les procédures de détoxication.

La présence de métaux lourds sous forme de trace dans cet aliment naturel est donc négligible.

L’algue de Klamath contient environ 60-65 g de protéines pour 100 g de produit sec. Ces protéines incluent les 20 acides aminés essentiels et non essentiels, ce qui en fait une source de protéines complète, idéale pour végétariens et végétaliens.

L’algue de Klamath contient divers antioxydants, notamment la chlorophylle, la phycocyanine, et plusieurs caroténoïdes dont le bêta-carotène. Ces antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.

Oui, l’algue de Klamath est une source de vitamine B12, qui est essentielle pour le fonctionnement du cerveau et contribue à la formation de globules rouges. Elle contient entre 0,3 et 0,4 mg de vitamine B12 pour 100g de produit sec.

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Portrait de Jacques Prunier parlant dans un micro lors d'une conférence.

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